Bylinný čaj Cardamom pro střevo



Cardamom je koření získané z kardamomu Elitaria, velmi běžné ve východní a arabské kuchyni, ale nyní rozšířené i v Evropě.

Již v minulosti známý pro své terapeutické vlastnosti, byl vždy používán jako lék na nachlazení a kašel, ale také na bolest žaludku. Objevujeme dva recepty bylinných čajů a infuzí, které jsou vhodné pro léčbu těchto různých onemocnění.

Popis kardamomové rostliny

Termín kardamom označuje skupinu různých koření, často zaměňovaných mezi sebou .

  • Pravý kardamom je zelený kardamom, který je získán z Elettaria cardamomum, tropické rostliny rodiny Zingiberaceae. Má velmi intenzivní chuť a je poměrně drahý.
  • Ceylon kardamom, na druhé straně, je získán od Elettaria repens, rostlina rozšířená na Srí Lance.
  • Černý kardamom je nejběžnějším a nejlevnějším kořením získaným z Amonum subulatum, má hořčí chuť a připomíná mátu.
  • Konečně jsou zde Amomum costatum, rozšířený kardamom v Číně a Vietnamu a kardamom Siam, Amomum compact, známý v Thajsku a Barmě.

Využití a vlastnosti kardamomu

Cardamom byl vždy používán v ajurvédské medicíně nejen pro léčbu kašle a nachlazení, ale také pro problémy s močovým systémem a pro hemoroidy, zatímco v tradiční čínské medicíně byl proti bolesti žaludku a úplavice.

V Indii, na druhé straně, kardamom je vynikající přírodní lék na péči o zuby a zánět dásní. Konečně se zdá, že kardamom je účinným antidotem proti jedu hadům a škorpionům.

Bylinný čaj Cardamom pro střevo

Ingredience pro 2 osoby

> 2 lžíce kardamonových semen;

> 2 lžičky medu nebo celého třtinového cukru.

příprava

Semena vaříme ve vodě po dobu 5 minut. Po uplynutí této doby vypněte ohřev a nechte čaj odpočívat dalších 5 minut. Sladte a pijte.

Kardamomová infuze proti nachlazení

1 šunku kardamonových semen vložte do šálku vody, předem přiveďte k varu a nechte stát minimálně 10 minut. Po této době použijte infuzi k vytvoření kloktadla.

Zvýšení dávek umožňuje použití stejné infuze také pro fumigaci, přičemž je třeba dbát na to, aby se kapalina nejdříve filtrovala, aby se odstranily zbytky semen.

Objevte všechny recepty podzimních čajů

Předchozí Článek

Hiatální hernie: dieta a správná výživa

Hiatální hernie: dieta a správná výživa

Hiatální hernie je dislokace žaludku nebo jeho části nad bránicí ; to může být uklouznutí, paraesophageal nebo smíšený. Často není diagnostikována, protože nedává příznaky nebo symptomy nejsou specifické , což znamená, že symptomy jsou společné těm, kteří trpí mnoha jinými poruchami: bolest hlavy po jídle, průjem, pálení a těžkost žaludku, regurgitace, špatné trávení. Mohou se také objevit změny srdečního rytm...

Následující Článek

Jak číst INCI triků

Jak číst INCI triků

Co je INCI INCI je mezinárodní klasifikace kosmetických přísad (International Nomenclature of Cosmetic Ingredients) obsažená ve specifickém produktu. Zákon stanoví, že každý kosmetický prostředek obsahuje seznam složek . Čtení INCI se může zdát velmi obtížné, ale je důležité vědět, co se šíří na kůži, protože mnoho látek přechází z epidermy do krevního oběhu, a tedy do orgánů. Jak číst INCI triků Seznam ingrediencí je ...