Woofing je sám o sobě celosvětovým hnutím, jak je vysvětleno na webových stránkách WWOOF Italia, a toto globální hnutí spojuje dobrovolníky a přírodní venkovské projekty podporou vzdělávacích a kulturních zkušeností založených na neziskové výměně důvěry, které pomáhají budovat udržitelného globálního společenství.

Jak se rodí woofing

Doslova ignoruje „ celosvětové příležitosti na ekologické farmě “ a je to skutečně celosvětová síť, která sdružuje dobrovolníky a venkovské projekty, jako jsou ekologické a biodynamické farmy.

Hnutí WWOF se narodilo ve Spojeném království v roce 1971, kdy se londýnský zaměstnanec Sue Coppard, který se rozhodl přispět, pracoval na víkendu, jako dobrovolník na farmách, které se pěstovaly podle kritérií ekologického zemědělství.

Z této zkušenosti se zrodila myšlenka woofingu : lidé, kteří si dělají čas a zavázali se pracovat v ekologických farmách a ekologicky udržitelných venkovských realitách výměnou za jídlo a ubytování.

V současné době toto hnutí spojilo v jedné síti FoWO: seznam farem, farem a venkovských realit, které jsou k dispozici pro hostování woofů ve více než 60 zemích světa.

Sdružení Wwoof má v Itálii pohyb více než 5 500 wooferů, z toho 2 200 Italů, 1 000 Američanů a 300 Angličanů, kteří strávili více či méně dlouhá období na farmách registrovaných u hnutí WWOOF.