Vitamín C: kde ho přirozeně najít?



Každý ví, že vitamin C je dobrý, každý to ví; že v citronech a pomerančích je toho hodně. V přírodě se však vitamín C nachází také v jiných druzích ovoce a zeleniny, možná méně známých a „ netušených “, což je mnohem lepší, než mnoho chemických vitaminových doplňků.

Připomínáme vám, že denní požadavek pro dospělé je 60 mg, dvakrát více pro kuřáky a asi 90 mg jako laktace.

Věnujte pozornost vaření: více než 40 stupňů vitamínu C již není aktivní a pokud necháte příliš mnoho ovoce a zeleniny ve vodě, vitamín C je tam "přenesen", ve vodě rozpustný.

Zde je několik nápadů, kde se přirozeně nachází vitamín C (zdroj Národní výzkumný ústav pro potraviny a výživu, tabulky složení potravin).

Vitamín C v paprikách a chilli

Nesporný král našich letních salátů, papriky jsou křupavé, pikantní, svěží, zábavné. Semena jsou "strážci" pikantní chuti, ale také kapsaicinu, který vědci prokázali, že má blahodárné účinky na svalové bolesti .

To znamená, že paprika obsahuje 229 ( feferonky, také bohaté na beta-karoten ) nebo 166 (červené a žluté papriky) nebo 127 (zelené papriky) mg vitamínu C každých 100 gramů. Stručně řečeno! Udělej si své saláty a omáčky více pikantní a zdravé s paprikou.

Vitamín C v zelí, brokolici a raketě

Jsem pěkná rodina . Trochu páchnoucí, ale věřte mi, zelí jsou skutečnou " přírodní lékárnou ". Vlákna, minerály, látky s protinádorovými účinky. A tolik vitamínu C. Zdá se vám to málo?

Brokolice a raketa vyhrát, s 110 mg vitamínu C na 100 gramů, ale také méně bohatý, to je květák s 50 mg na 100 gramů je téměř schopen uspokojit denní potřeby na vlastní pěst. Vždy lepší.

Vitamin C v papáji

Možná, že víme, že papája pro reklamní doplňky, ale stojí za to objevit "skutečné" ovoce, které si můžete vychutnat čerstvé, sám nebo v ovocném salátu (s pěkným splash citronu, aby zůstali na téma). S až 60 mg vitamínu C, 100 g papáji poskytuje veškerý vitamin C, který potřebujeme na jeden den .

Vitamin C v kiwi

Původem z Nového Zélandu, ale nyní zcela italizován a známý, Kiwi přinést až 85 mg vitaminu C každých 100 gramů, kromě flavonoidů a draslíku. Pohodlné jíst, kopat přímo lžící, budou vaše děti šťastné (a zdravé).

Vitamín C v acerole

Mnohem těžší najít v čerstvé formě, tyto červené plody Acerola obsahují až 1677 mg vitamínu C na 100 gramů. Je snadné pochopit, proč je jejich suchý extrakt používán jako hlavní přírodní zdroj vitamínu C v případě nedostatků.

Vitamin C v rybízu

Pojďme znovu objevit lesy a plody místo lahví pilulek. Zejména rybíz dokonce dodává 200 mg vitaminu C každých 100 gramů, kromě železa, draslíku, vitamínu B5 a dalších zdravých rostlinných látek. Vymýšlíme nové recepty pro naše saláty a ovocné saláty, barevné diamanty!

Vitamín C v petrželce

Říká se, že je všude v pořádku. A díky bohu, řekni! S jeho 162 mg vitamínu C na 100 g, petržel je vynikající koření, ale především přírodní vitamin C doplněk . Dej to syrové, ne vaření, aby lépe zachoval své blahodárné účinky.

Acerola, bohatá na vitamín C proti chřipce

Předchozí Článek

Falešné mýty a pravdy o vši

Falešné mýty a pravdy o vši

Školní čas a ... jeden z rodičovských bogeys je oznámení na nástěnce, které informuje o pozorování vši na nějaké hlavě, kolem učeben a chodeb. Jak se chovat? Podívejme se, co máme dělat a co ne, a některé falešné mýty a pravdu o tom, co se dělá. Vši = špatná hygiena False . Vši nejsou známkou falešné h...

Následující Článek

Kalorie jahod

Kalorie jahod

Kalorie jahod Kalorií obsažené v jahodách jsou 27 kcal / 113 kj na 100 g produktu. Nutriční hodnoty jahod Jahody jsou bohaté na živiny a mají nízký obsah kalorií. Ve 100 g tohoto produktu máme: Voda 90, 5 g Sacharidy 5, 3 g Cukry 5, 3 g Proteiny 0, 9 g Tuky 0, 4 g Cholesterol 0 g Celkové vlákno 1, 6 g 2 mg sodíku Draslík 160 mg Železo 0, 8 mg Vápník 35 mg Fosfor 28 mg Vitamin B1 0, 2 mg Vitamin B2 0, 04 mg Vitamin B3 0, 5 mg Stopy vitaminu A Vitamin C 54 mg Výhodné vlastnosti Jahody jsou potraviny spojené s ledvinami , krví, mozkem a metabolismem, s diuretickým, očistným a osvěžujícím účinkem. ...