Použití bobulí goji je ve východních zemích velmi staré, kde samovolně roste; jeho použití bylo ve formě čerstvého ovoce, sušeného bobule jako přírodní potravinový doplněk nebo při přípravě bylinných čajů a nápojů . Příprava zdravých produktů s bobulemi goji je také stará v orientální medicíně a lidé si mysleli, že si zachovávají zdraví a prodloužený život.
V Itálii se bobule goji stávají stále více módním výrobkem díky jejich širokému využití v posledním období. Toto ovoce je bohaté na nutraceutické látky a jeho složení vitamínů, minerálních solí, aminokyselin a fytonutrientů z něj činí skutečně přírodní doplněk stravy, který přivádí do našeho těla wellness.
Pro představu o širokém spektru látek obsažených v bobulích goji vám připomínáme, že existuje 11 esenciálních minerálních solí a 22 vedlejších stop, 18 aminokyselinových bílkovinných cihel, 6 esenciálních vitamínů (ve vyšším procentu vitamínu A, skupina B, A je to spousta vitamínu C ). Obsahuje také mnoho polysacharidů, monosacharidů a 5 nenasycených mastných kyselin, jakož i účinných látek a antioxidantů, jako je 5 různých typů beta-karotenoidů, fenolických pigmentů a fytosterolů.
Dávka bobulí goji
Denní dávka byla jednou označena jako hrst sušených plodů denně pro udržení dokonalého psychofyzického tvaru.
Vzhledem k tomu, že měření s rukou se může měnit podle lidí, můžeme využít měření v gramech : na každých 10 kg si můžete vzít asi 3 gramy sušených bobulí goji ; dospělý proto může používat asi 15 až 30 gramů bobulí denně, aby pokryl většinu potřeb vitamínů, minerálů a nutričních látek, které potřebuje po celý den.
Pro děti a těhotné ženy je množství sníženo na 10 gramů denně . Jak ve fázi vývoje, tak po celou dobu těhotenství, dítě potřebuje hodně vitamínu C a bobule goji jsou užitečným přírodním doplňkem stravy.
Dokonce i děti v dětském věku vyžadují vysokou podporu vitamínu C, aby se posílil vznik imunitního systému s ohledem na expozici vnějším činitelům.
Kromě toho jsou všechny ostatní složky v bobulích goji vynikající pro doplnění stravy jak nastávajících matek, tak rozvíjejících se dětí.
Vždy se však doporučuje poradit se se svým lékařem nebo pediatrem.
Goji bobule, vlastnosti a jak si je vybrat
Kontraindikace bobulí goji
Evropská komise pro bezpečnost potravin popisuje plody goji jako doplněk stravy a potraviny, které je bezpečné používat .
Její bezpečnost je dána jak dlouhou dobou používání, tak i širokou spotřebou na globální úrovni, která nikdy nevedla k nežádoucím reakcím a kontraindikacím pro plody goji.
Byly však provedeny specifické studie o možných kontraindikacích bobulí goji a ukázalo se, že může změnit účinnost některých léků ; například může zvýšit účinek některých léčiv, jako jsou antikoagulancia, a tato interakce vede ke krvácení, jako je například nosní epitaxe.
Nesmí být používán ani pro ty, kteří podstoupili transplantaci orgánů, protože snižuje účinnost léčiv proti odmítnutí, čímž ohrožuje pacienta.
Pro tyto klinické případy a ty, kteří užívají konkrétní léky (antidepresiva, anxiolytika, antikoagulancia, hypotenziva a hypoglykemická činidla), se doporučuje konzultovat s lékařem jakékoli interakce s vlastní terapií, zatímco pro všechny ostatní je použití bezpečné.
Pokud stále pociťujete nepříjemné pocity, jako je zvracení, nevolnost, neuralgie, nervozita nebo jiné, okamžitě informujte svého lékaře. Někteří lidé mohou být alergičtí na bobule goji, i když statistiky neobsahují mnoho případů.
Vzhledem k omezeným kontraindikacím při používání bobulí goji a mnoha příznivých účinků, které tato potravina přináší, je dobrým zvykem zahrnout ji do stravy.
