Mezi červnovou zeleninou patří česnek, řepa, bazalka, mangold, mrkev, okurky, cibule, jarní cibulka, fazole, fazole, fazole, nové brambory, paprika, hrášek, rajčata, ředkvičky, raketa, zelený celer a cukety . A ještě dýně a cukety květiny, salát.
Místo toho mezi červnovými plody najdeme meruňky, třešně, jahody a lesní jahody, maliny, meloun, loquaty, hrušky, broskve a švestky .
Ovoce a zelenina v červnu nejen uspokojí chuť k jídlu pro jejich sladkost a svěžest, ale přispívají k udržení správné úrovně hydratace v těle, díky vysokému obsahu vody, potřebné rovnováze s příchodem prvního teplého vína., Jsou také zdravé a lehké, vynikající pro letní dietu !
Zde jsou nesporné královny zeleniny
Zdroj folátu, draslíku a vitamínů A a C, cukety obsahují jen málo kalorií, jsou velmi dobré pro pokožku a jsou mimořádně univerzální v kuchyni.
Od prvního: rizoto, ječmen nebo quinoa saláty se zázvorem a mátou, studené a teplé těstoviny, to jde velmi dobře se šafránem; na hlavní jídla: plněná, jen restovaná v polenech s česnekem a rozmarýnem nebo mátou, marinovaná s citronem, solí a pepřem.
Cuketa a cuketa květiny jsou absolutní protagonisté sezóny.
Basil: královská letní rostlina
A trochu pomeranče v ovoci
Přicházejí všichni spojenci opálení! Meruňky, meloun, perkoky, broskve . Tento druh ovoce by měl být konzumován okamžitě, protože se rychle zhoršuje, bohatý na vitamíny B, C, PP, vitamín A a karotenoidy je šetrný k pokožce, vlasům a nehtům .
Meruňka je bohatá zejména na draslík, hořčík, železo a vápník, které jsou základními prvky pro tělo. Dávejte pozor, abyste to nepřeháněli, protože jsou projímavé !
Meruňkový dezert
Zde je jednoduchý a rychlý letní recept s meruňkami.
Složky :
> 12 meruněk,
> 400 ml mandlového mléka,
> 4 lžíce medu,
> skořice,
> 10 kostek ledu.
Příprava : meruňky vařte 10 vteřin v pánvi plné vroucí vody, očistěte je a nakrájejte na kousky. V mixéru vložte meruňky, mléko, med, led a skořici a směs. Směs nechte v lednici alespoň hodinu nebo v každém případě, dokud nebude připravena k podání. Před přinesením na stůl nalijte směs do skleněných šálků a vše ozdobte, ochutnejte šlehačkou a hořkými kousky čokolády.
