Heřmánek, vědecky známý jako Matricaria recutita nebo Matricaria chamomilla, patřící do čeledi Asteraceae, je známý bílý a žlutý květ, který přerušuje pole, krajinu a kopce různých částí Itálie, kde často roste volně, téměř jako škůdce.
Botanický název latinského původu, Matricaria, nám namísto jednoho z jeho nejčastějších použití říká: matricaria pochází z „ matice “, mezi různými významy existuje „ děloha “, s odkazem na uklidňující sílu během menstruačního cyklu a relativní bolesti.
Jeho příjemná vůně, která mu také dala jméno - heřmánek, pochází z řečtiny a znamená "jablko z půdy", díky vůni podobné syrovému jablku - z ní činí pěkný a ceněný květ, ideální pro mladé i staré, zejména pro příprava bylinných čajů a nálevů, ale nejen.
Příprava infuze heřmánku
K přípravě dobré infuze heřmánku si vezměte tyto složky :
> pár lžic sušených květin nebo květinových hlav, které lze také pěstovat doma (viz níže),
> pár šálků vody
Příprava : vaříme hrnci s vodou, vypneme a necháme vyluhovat pět / sedm minut před filtrací.
Můžete ho osladit medem nebo přidat citron, semena fenyklu nebo kmín, vápno nebo psí růži .
Použití : popíjet horké těsně po večeři na podporu trávení, nebo před spaním.
Pozor : v souvislosti s užíváním infuze heřmánku se nevyskytují žádné zvláštní kontraindikace, ale její zneužití by mohlo vést k opačným účinkům, než by bylo žádoucí!
Jak zesvětlit vlasy heřmánkem
Výhody infuze heřmánku
Heřmánek je nejen prospěšný pro ženy: jeho vlastnosti z něj činí ideální květ, který jemně a přirozeně zklidňuje různé bolesti bolestivé nebo nervózní povahy.
Velmi příjemné malé květy obsahují účinnou látku zvanou azulen a směs dalších látek, jako je kyselina salicylová, kyselina olejová, kyselina stearová a alfa-bisabol.
Tyto principy činí z heřmánku květ s obecně uklidňující a uklidňující silou, ideální v případech úzkosti, stresu, nervozity ; také s dobrými protizánětlivými vlastnostmi, vnitřními, ale i vnějšími, odhaluje uklidňující prostředek pro bolesti různého původu, jako je ischias, lumbago, revmatismus, ztuhlý krk .
Konečně přítomné flavonoidy, eupatuletina, quercimetrina a kumariny, kůže, která má diskrétní antioxidační vlastnosti, jsou zodpovědné za zažívací a spasmolytické vlastnosti .
Proto je vynikající pro ty, kteří mají problémy s trávením, nadměrným střevním plynem, svalovými křeči spojenými s nervovými faktory . Nedávné studie také ukázaly hypoglykemické účinky, které jsou užitečné pro snížení hladiny cukru z krve, protože inhibují přeměnu glukózy na sorbitol, který je zodpovědný, když je v nadbytku, za poškození očí, ledvin a nervových buněk, které se vyskytují u lidí. trpící cukrovkou.
Vhodné pro děti a kojence, zejména k uklidnění kolických nebo zubních bolestí, heřmánek je často spojován s jinými rostlinami a bylinkami, jako je kmín, fenykl, hřebíček, zázvor, citron, růže, lípa.
Pěstování heřmánku
Tento druh je rozšířený v Evropě a Asii, ale i na jiných kontinentech; snadno se pěstuje, je to rustikální druh vhodný také pro chudé, mírně slané, kyselé půdy, a může být vysazen velmi dobře i v květináčích, na balkonech nebo terasách.
Semena jsou vysazena kolem února / března a její květy jsou připraveny koncem jara / léta. Jsou shromažďovány, sušeny, umístěny ve stínu, pak uloženy v hermetických skleněných nádobách, chráněny před světlem a vlhkostí, připravené k přípravě vynikající přírodní infuze.
