Co znamená jíst?

Hlad a žízeň jsou základní fyziologické potřeby při obnově spotřeby vody a energie subjektu. Ale to nestačí. Jíst je koncept, který má jiné významy pro lidské bytosti. Myslíme jen na pohostinnost jídla . Spolehlivost sdílení jídla s blízkými, jako rituál. Mluvte, bavte se a buďte pohodlní se svými kolegy.

Jídlo zprostředkovává vztah s tím, co je kolem nás, vnější prostředí, které formuje naši identitu. Dobrá a špatná jídla jsou v mytologii, v umění a kultuře člověka, skutečných motorech života.

Zamyslete se také nad našimi chutěmi . Pikantní pro některé, sladkosti pro ostatní. Když jíme, nemáme rádi to, co jíme a co jíme. Je to my, jídlo nám a ostatním kolem nás říká "chuť" naší osobnosti . Nemluvě o emocionálních aspektech způsobených jídlem. Od lásky k jídlu až po odmítnutí. Obezita, anorexie, bulimie. Všechny poruchy v důsledku nevyváženého vztahu s jídlem.

Správné stravování a respektování toho, co konzumujeme, je prvním krokem k tomu, abychom zůstali zdraví. V současné době je stejně důležité mít správnou schopnost dozvědět se o standardech konzervace a přípravy potravin a znát jejich vlastnosti a vlastnosti. Jednoduchá pravidla, která dovolí člověku šít správné šaty k dennímu jídelnímu jídlu, aniž by se snížil čin na pouhou výživu organismu.

Dieta a další

Každý existující potravinový systém závisí přímo na kultuře a potřebách éry. Pokud se nad tím zamyslíte, existuje několik jednoduchých a platných pro každý čas a místo. Vědecký redukcionismus, který pokládá potraviny za palivo pro „tělový stroj“, často způsobuje, že selhávají, takže často doporučovaná dieta dokonce zranila naše tělo.

Termín „ dieta “ pochází z řeckého „ daita “, což znamená „ režim života “.

Krmení proto nelze chápat jako omezující smysl. Život člověka není pouhým vysvětlení mechanických funkcí. Není jen rovnováha mezi příjmy a výdaji. Kalorické kameny často opouštějí čas, který najdou. Adekvátnější nutriční koncept musí být spojen s životním stylem a myšlenkou, která upřednostňuje úctu k člověku a životnímu prostředí podle holistické a globální vize světa. Jídlo je důležité pro kvalitu života a je mnohem více než fyzická potřeba.

Vůně, vůně a vůně, pocity chuti a barvy stolu mají nepopiratelný vliv na náš zdravotní stav. Potravinová kultura na to často zapomíná.