5 receptů na zářící dietu



Září je vždy trochu nový začátek; po prázdninách se vrátíte do běžných pracovních a školních aktivit a chcete efektivněji reorganizovat svůj život.

Je to tedy perfektní měsíc, aby se dobře stravoval zvyk týdenního menu.

Zde je 5 receptů, které mají být zahrnuty do zářijového menu .

Pečená rajčata

Velmi jednoduchý a lehký recept, perfektní i na noc. Září je poslední dobrý měsíc jíst čerstvé sezónní rajčata.

Ne: rajčata nezmizí z rozsáhlé distribuce v září, ale za chvíli už nebudou sezónní zeleninou a rádi respektujeme sezónní povahu potravin .

Ingredience pro 4 osoby :

> 4 velká, drsná a velmi zralá rajčata

> 8 lžíce (ne příliš plné) strouhaného chleba,

> hrst kapary,

> 2 pěkné špetky oreganu,

> stroužek česneku,

> extra panenský olivový olej.

Příprava : rajčata umyjte, rozdělte na polovinu a dejte je pevně do pekáčku. Česnek jemně nakrájejte a přidejte do strouhanky, oreganu a kapary, přidejte špetku soli.

Na každou polovinu rajčete dejte lžíci této směsi a ochuďte mletím extra panenského olivového oleje. Pečeme asi 180 minut na 180 stupňů, povrch by měl být zlatý.

Proč si vybrat sezónní zeleninu?

Baklažán z gratinovaných tuňáků

To je poměrně bohatý první kurz; je to jednoduchá myšlenka přinést na stůl nejnovější sezónní lilek.

Ingredience pro 4 osoby :

> 2 lilky medium,

> stroužek česneku,

> několik listů bazalky,

> rajská buničina,

> extra panenský olivový olej,

> cacioricotta,

> sůl,

> strouhanka,

> 380 gramů rigatoni.

Příprava : hnědý lilek (po předběžném ošetření hrubou solí) a česnekem opečte v extra panenském olivovém oleji. Česnek vyjměte a přidejte rajčatovou dužinu, dvě nebo tři čerstvé bazalky a špetku soli.

Když je omáčka s lilky připravena, vařte tuhý pokrm v bohaté solené vodě; musí zůstat velmi al dente, protože musí být v peci znovu zahřívány.

Pečivo zalijeme lilkovou omáčkou a nalijeme do trouby, přidáme dostatek cacioricotta a kropení strouhanky a hnědou v horké troubě asi 15 minut.

Sladký koláč s dýní

V září se objeví první sezónní dýně, proč je nevyužít k přípravě trochu neobvyklého dezertu?

Složky :

> list krátkého pečiva,

> 400 g pečené dýňové buničiny,

> vejce,

> 2 lžíce hnědého cukru,

> 100 gramů drcených mandlí.

Příprava : Připravte krátké pečivo podle klasického receptu. Dýňovou dužinu, která byla předtím vařená v troubě, rozšleháme a přidáme vejce, třtinový cukr a drcené mandle; pokud je směs příliš tlustá, nalijte jednu nebo dvě lžíce mléka.

Naplňte pečivo, které jste předtím rozprostřeli na pánvi a pečte na 180 stupňů po dobu 30/35 minut.

Salát s hrozny a mandlemi

Září je skvělý měsíc k jídlu hroznů. Vyzkoušeli jste to někdy v salátu?

Složky :

> malá hlava salátu,

> banda bílých hroznů,

> svazek černých hroznů,

> 100 gramů ořechů,

> 200 gramů feta,

> sůl a olivový olej.

Příprava : hrozny důkladně umyjte a fazole nakrájejte na polovinu a zbavte je semen. Salát důkladně omyjte a nakrájejte. Lehce opékejte vlašské ořechy a snižte feta na kostky. Kombinujte všechny ingredience ve velké misce a okuste solí a trochou extra panenského olivového oleje.

Lilek se slunečnicovými semínky a rozinkami

Pokud se v září budeme muset smažit, připravíme jídlo, které přivítá produkty, které přicházejí do konce své sezóny. Tento recept je velmi jednoduchý a rychlý, ale také chutný.

Ingredience pro 4 osoby :

> 2 středně velké lilky,

> 2 lžíce slunečnicových semen,

> 2 lžíce rozinek,

> olej na smažení,

> sůl,

> lžíce likéru Benevento,

> krupičná mouka z tvrdé pšenice.

Příprava : Rozinky rozehřejte ve sklenici vody a likéru Benevento. Lilky nakrájejte na kostky a předpřipravte je hrubou solí. Lilky předávejte v hojné mouce a smažte. Opékejte slunečnicová semínka.

Vložte kostky lilku do misky a přidejte slunečnicová semínka, rozinky (po jejím stisknutí) a sůl. Tento recept je horký, ale také studený, takže ho můžete připravit před noc a uložit do chladničky.

Objevte veškeré ovoce a zeleninu ze září

Další informace:

> Září ovoce

> Září zelenina

Předchozí Článek

Tansy: vlastnosti, použití a kontraindikace

Tansy: vlastnosti, použití a kontraindikace

Kurátorka Maria Rita Insolera, Naturopath Tansy je rostlinná rostlina s trávícím, emmenagogovým, osvěžujícím a svíravým působením, užitečná proti bolestem zubů, modřinám, parazitózám a menstruačním bolestem. Zjistíme to lépe. Nemovitosti Tanaceto Tansy má zažívací , emmenagogue, osvěžující, insekticidní, adstringentní, febrifuge, tonikum a vermifuge vlastnosti. Tyran, a esenciální olej, který z ...

Následující Článek

Gymea Lily, australský květinový lék

Gymea Lily, australský květinový lék

Kurátorka Daniela Galbiati, naturopath Gymea Lily je australský květinový prostředek odvozený z Doryanthes excelsa . Pomáhá objevit vášeň svého života a následovat ho. Zjistíme to lépe. Popis závodu Jedním aspektem Flower Doctrine of Signatures je, že je tak vysoká, že není jasně odlišitelná od země, ani ji nemohou dosáhnout ti, kteří jsou na jejích nohách: je proto indikována pro velmi extrovertní nebo dominantní charismatické rodené osobnosti. Gymea Lily zmírňuje dominanci a po...