5 receptů na zářící dietu



Září je vždy trochu nový začátek; po prázdninách se vrátíte do běžných pracovních a školních aktivit a chcete efektivněji reorganizovat svůj život.

Je to tedy perfektní měsíc, aby se dobře stravoval zvyk týdenního menu.

Zde je 5 receptů, které mají být zahrnuty do zářijového menu .

Pečená rajčata

Velmi jednoduchý a lehký recept, perfektní i na noc. Září je poslední dobrý měsíc jíst čerstvé sezónní rajčata.

Ne: rajčata nezmizí z rozsáhlé distribuce v září, ale za chvíli už nebudou sezónní zeleninou a rádi respektujeme sezónní povahu potravin .

Ingredience pro 4 osoby :

> 4 velká, drsná a velmi zralá rajčata

> 8 lžíce (ne příliš plné) strouhaného chleba,

> hrst kapary,

> 2 pěkné špetky oreganu,

> stroužek česneku,

> extra panenský olivový olej.

Příprava : rajčata umyjte, rozdělte na polovinu a dejte je pevně do pekáčku. Česnek jemně nakrájejte a přidejte do strouhanky, oreganu a kapary, přidejte špetku soli.

Na každou polovinu rajčete dejte lžíci této směsi a ochuďte mletím extra panenského olivového oleje. Pečeme asi 180 minut na 180 stupňů, povrch by měl být zlatý.

Proč si vybrat sezónní zeleninu?

Baklažán z gratinovaných tuňáků

To je poměrně bohatý první kurz; je to jednoduchá myšlenka přinést na stůl nejnovější sezónní lilek.

Ingredience pro 4 osoby :

> 2 lilky medium,

> stroužek česneku,

> několik listů bazalky,

> rajská buničina,

> extra panenský olivový olej,

> cacioricotta,

> sůl,

> strouhanka,

> 380 gramů rigatoni.

Příprava : hnědý lilek (po předběžném ošetření hrubou solí) a česnekem opečte v extra panenském olivovém oleji. Česnek vyjměte a přidejte rajčatovou dužinu, dvě nebo tři čerstvé bazalky a špetku soli.

Když je omáčka s lilky připravena, vařte tuhý pokrm v bohaté solené vodě; musí zůstat velmi al dente, protože musí být v peci znovu zahřívány.

Pečivo zalijeme lilkovou omáčkou a nalijeme do trouby, přidáme dostatek cacioricotta a kropení strouhanky a hnědou v horké troubě asi 15 minut.

Sladký koláč s dýní

V září se objeví první sezónní dýně, proč je nevyužít k přípravě trochu neobvyklého dezertu?

Složky :

> list krátkého pečiva,

> 400 g pečené dýňové buničiny,

> vejce,

> 2 lžíce hnědého cukru,

> 100 gramů drcených mandlí.

Příprava : Připravte krátké pečivo podle klasického receptu. Dýňovou dužinu, která byla předtím vařená v troubě, rozšleháme a přidáme vejce, třtinový cukr a drcené mandle; pokud je směs příliš tlustá, nalijte jednu nebo dvě lžíce mléka.

Naplňte pečivo, které jste předtím rozprostřeli na pánvi a pečte na 180 stupňů po dobu 30/35 minut.

Salát s hrozny a mandlemi

Září je skvělý měsíc k jídlu hroznů. Vyzkoušeli jste to někdy v salátu?

Složky :

> malá hlava salátu,

> banda bílých hroznů,

> svazek černých hroznů,

> 100 gramů ořechů,

> 200 gramů feta,

> sůl a olivový olej.

Příprava : hrozny důkladně umyjte a fazole nakrájejte na polovinu a zbavte je semen. Salát důkladně omyjte a nakrájejte. Lehce opékejte vlašské ořechy a snižte feta na kostky. Kombinujte všechny ingredience ve velké misce a okuste solí a trochou extra panenského olivového oleje.

Lilek se slunečnicovými semínky a rozinkami

Pokud se v září budeme muset smažit, připravíme jídlo, které přivítá produkty, které přicházejí do konce své sezóny. Tento recept je velmi jednoduchý a rychlý, ale také chutný.

Ingredience pro 4 osoby :

> 2 středně velké lilky,

> 2 lžíce slunečnicových semen,

> 2 lžíce rozinek,

> olej na smažení,

> sůl,

> lžíce likéru Benevento,

> krupičná mouka z tvrdé pšenice.

Příprava : Rozinky rozehřejte ve sklenici vody a likéru Benevento. Lilky nakrájejte na kostky a předpřipravte je hrubou solí. Lilky předávejte v hojné mouce a smažte. Opékejte slunečnicová semínka.

Vložte kostky lilku do misky a přidejte slunečnicová semínka, rozinky (po jejím stisknutí) a sůl. Tento recept je horký, ale také studený, takže ho můžete připravit před noc a uložit do chladničky.

Objevte veškeré ovoce a zeleninu ze září

Další informace:

> Září ovoce

> Září zelenina

Předchozí Článek

Studená: domácí přirozená první pomoc

Studená: domácí přirozená první pomoc

Zima je sezónní onemocnění, které postihuje téměř v mírné a závažnější formě téměř všechny obyvatele Itálie , zejména v měsících října a března . Již slovo, zima , udává přirozené prostředky, které mají být přijaty: pokud je pravda, že zima pochází z chlazení, ať je to vnitřní nebo vnější, pak první prostředek je zahřát. Jak se zahřát proti nachlazení Již při prvních pří...

Následující Článek

6 různých způsobů, jak být syrové potraviny

6 různých způsobů, jak být syrové potraviny

Surová strava , běžně známá v italštině jako " syrové potraviny " , již není záhadným předmětem a počet lidí, kteří ji zcela nebo zčásti přijmou, roste. Pak vidíme 6 způsobů, jak být surovými foodists , protože tam není nikdy jediný přístup ke stejné stravě. 1. «Chtěl bych být syrové potrav...