Meruňka ( Prunus armeniaca ) je ovoce bohaté na výživné a antiemetické živiny.
Je to dobře vyvážený koktejl užitečných látek pro tělo: minerální soli, jako je vápník, fosfor, draslík, sodík a křemík; v malých množstvích jsou proteiny, cukry, pektin, celulóza, volné kyseliny.
Karoten, vitamíny B1, B2, C a PP se také nacházejí v čerstvých meruňkách. Minerální principy, z nichž jsou meruňky bohaté, jsou podnětem pro hematopoetickou funkci jater, což jí pomáhá produkovat hemoglobin, který umožňuje, aby krev přenášela kyslík z plic do tkání.
Meruňky jsou plody, které obsahují nejvyšší absolutní dávky draslíku a karotenu; obě tyto živiny jsou velmi důležité v létě, kdy se minerální soli ztrácejí při pocení.
Vysoký obsah draslíku je velmi užitečný pro prevenci poruch, jako je vysoký krevní tlak, deprese, únava, problémy spojené s trávením a celulitidou, zatímco karoten je velmi důležitou látkou, protože je využíván tělem k produkci vitaminu A.
Vápník a fosfor, také přítomné ve velkém množství, provádějí ochranný účinek na kosti, čímž zabraňují osteoporóze.
Meruňka, kromě toho, že se skládá z 86% vody, je platným jídlem vyrovnat se s dehydratací v důsledku letního tepla.
Ačkoli hypocaloric, meruňka je velmi výživné ovoce; Je vysoce stravitelný a díky sorbitolu má také pozoruhodné projímavé vlastnosti.
Dávejte však pozor, abyste kameny neotevřeli a obsah nespotřebovali: ve skutečnosti obsahují vysoce toxickou látku, která je derivátem kyseliny kyanidové.
