Odlupuje se

Odpad není vyhazován, člověk se učí používat pro jiné účely: zde je poselství „Bucce“, základní knihy Marie Cochardové, která nás učí, jak vzácné jsou vlastně některé části potravin, které často nejsou ani vzdáleně zvažovány.

Titulky vysvětlují jejich cíl ještě lépe: " v kuchyni, na zahradě, pro krásu a hygienu " .

Jak znovu použít a recyklovat 45 druhů kůže a kuchyňského odpadu.

Autorka Marie Cochardová je stoupenkou pozitivní ekologie, novinářky a v lásce s přírodou, jak se sama ráda definuje, pochází z Normadie a je tam, která se díky svým prarodičům z mateřství dozvěděla tajemství života, který nezná průmyslovou výrobu., ale který následuje rytmy období, organické zemědělství, anti-odpad a hledání spontánních produktů země.

Kniha ke čtení, protože změna vašeho denního zvyku k lepšímu, přinášení bohatství rodině a učení se novým způsobům, jak se vyhnout plýtvání, je dobré pro vaše zdraví, peněženku a životní prostředí!

Nový život pro odpad

Od A do Z, od česneku po cuketu, existuje mnoho věcí, které se zbavujeme - od semen, přes kůže, až po stonky, stonky, listy nebo lusky - které jsou příliš snadno hozeny do kuchyně.

V cirkulační ekonomice vznešené autorem, "odpad" se stává bohatstvím, a to nejen pro stůl a jeho hosty, ale také pro úklid a hygienu domu, osobní péče, obohacení zahrady . Stručně řečeno, nic by nemělo být vyhozeno z ovoce a zeleniny!

Přečtěte si také Upcycling, kreativní opětovné využití roste >>

Nové eko-gesto, které má být asimilováno, učiněno vlastní a předané, je to, že oživení toho, co je ve skutečnosti, by nebylo odhozeno, protože je stále užitečné, bohaté na živiny a vzácné, jak pro lidské bytosti, tak pro planetu.

Domnívám se, že 45% určitých výrobků „ošklivě“ nebo ze standardních tvarů a velikostí nepřichází ani do regálů supermarketů a je zbytečné, zatímco tisíce lidí umírají hladem. Marie se omezuje na poskytování rad, jak začít doma, v malých každodenních věcech, ne plýtvat.

Mezi recepty pro prarodiče a prarodiče

Autorka Marie Cochardová se v této knize zavázala, že po jednom „odloupne“ navrhované potraviny a nabídne platné alternativy k popelnici, která poskytne slupky, semena, stonky a další druhému životu.

Inspirace přichází zčásti z tipů a tajemství prarodičů, ze starých rolnických tradic, z chudých receptů válečných časů, které nic neodhodily; na druhé straně moderními odborníky v oběžovém hospodářství, recyklací, opětovným použitím a znovuzrozením některých výrobků a potravin v jiných formách.

Prvním důležitým bodem je mít ovoce a zeleninu z ekologického zemědělství nebo ze zahrady domu.

Zde je několik příkladů cenné rady, dokonce i trochu neobvyklé, které lze nalézt v "Bucce" Marie Cochard.

Nekonečná zelenina: vše je potřeba

Stonky česneku nejsou vyhozeny, aby je smíchaly a aplikovaly jejich šťávu na vlasy, posiluje je a podporuje jejich opětovný růst.

Dokonce i banán je speciální přírodní kosmetika: je-li příliš zralý, z něj udělejte masku proti vráskám nebo použijte vnitřní část slupky, aby se vytvořil přírodní křoviny, přidáním jen špetky surového třtinového cukru.

A krém na bázi petržlenových stonků může pomoci zesvětlit hnědé skvrny.

Chcete-li udělat džemy, použijte také lískové ořechy ! To znamená, že zlomit jádro meruňky, aby se obnovila hořká mandle uvnitř, vynikající, po loupání, aby křupavé a chutné dotek na vaše sklenice.

Chcete-li vyčistit dům, dát trochu pomerančovou kůru do bílého vinného octa: to pomůže odstranit vápenec a bakterie a rozpustit tuky. A pamatujte, že citronové kůry udržují mravence daleko.

Pro zahradu nezapomeňte na banán: jeho slupky mohou pomoci obohatit půdu, aby květiny pěstovaly živější a zdravější barvy.

V kuchyni je brokolice stonek řezané tenké tenké a je také jeden syrový, s chutnou vinaigrette. Stejně jako listy rapanello a květák se stávají vynikajícími v minestrone a zeleninové polévky.

A kiwi kůže ? Marie učí, jak vyrábět křupavé hranolky pro děti!

Řapíky třešně, stejně jako tvrdé a vnější listy artyčoky, mohou být přeměněny na vzácné nálevky a bylinné čaje, hubnutí, diuretikum a čištění.

Aromatické nebo rostlinné bylinky, jako je šalvěj, cypřiš, levandule, tymián, rozmarýn, vavřín, borovice, verbena, lípa, cedr, pupeny a okvětní lístky růží, thuja nebo jehličí, mohou být také použity k fumigaci nebo k čištění vzduchu domů a odvrátit špatné energie.

Marie kniha je úžasná i pro tyto "malé", ale úžasné tajemství, protože nás učí, prostřednictvím mnoha jiných receptů a praktických tipů, že skutečné bohatství a spokojenost nemá moc, ale vědět, jak to udělat s malým .

Pozn . Autor varuje před toxicitou některých potravinářských odpadů a zdůrazňuje, že přírodní prostředky uvedené v této knize nenahrazují léky, terapie a léky.

Autor a vydavatel se zříkají jakékoli odpovědnosti a upozorňují lékaře na léčbu související s jejich zdravotním stavem.

Přečtěte si také Slaměné domy >>