Nyní je skutečností, že nárůst znečištění životního prostředí a potravin, kterému jsme denně vystaveni, vyvolává tlak na náš detoxikační systém, který umožňuje šíření mnoha chronických degenerativních onemocnění.
Mezi hlavní příčiny těchto patologií patří těžké kovy, jako je rtuť, olovo, hliník, kadmium a arsen: jedná se o škodlivé látky, které naše tělo absorbuje prostřednictvím jídla, pití, nádobí a atmosféry.
I když v malých množstvích jsou těžké kovy tolerovány v našich tělech, je dobré věnovat velkou pozornost vzniku a zpracování některých potravin, protože přebytek kovů v těle zabraňuje normálnímu plnění řady životně důležitých funkcí.
Hliník je jeden z těžkých kovů zapojených do neurodegenerace, protože má snadnější přístup k nervovému systému. Je přítomen v léčivech, konzervovaných potravinách, pitné vodě a kuchyňských potřebách, takže je běžné, že jsou vystaveni tomuto typu znečištění.
Denní příjem by však neměl překročit 20 mg, což je hodnota, která je nadměrně překročena, pokud se domníváme, že tableta aspirinu může obsahovat 10 až 52 mg a že pád kyselého deště nese znečištění rostlinných potravin, které jsou součástí nedílnou součástí stravy člověka.
Studie provedené na zvířatech uvádějí, že malá množství hliníku vstřikovaného v blízkosti hipokampu upřednostňovala nástup chování podobného tomu u lidské demence. Bylo prokázáno přímé spojení mezi asimilací těžkých kovů a neurodegenerativními chorobami, jako je Parkinsonova choroba a Alzheimerova choroba.
Potřeba omezit škodlivé účinky hliníku vedla vědce k tomu, aby zvážili použití přírodních látek s chelatačními vlastnostmi a mezi nimi najdeme Moringa oleifera .
Studie byla provedena na listovém extraktu Moringa oleifera s cílem zkoumat neuroprotektivní účinek rostliny na časovou kortikální degeneraci způsobenou hliníkem u potkanů. Skupiny, ve kterých byl hliník podáván ve stejnou dobu jako extrakt Moringa, vykazovaly méně degenerativní charakteristiky v cyto-architektuře temporálního kortexu, což podporuje hypotézu, že podávání Moringa oleifera by mohlo působit proti neuro-toxicitě vyvolané hliníkem.
Závěrem lze říci, že vzhledem k tomu, že není možné zcela vyloučit přítomnost hliníku v našem těle, je důležité vzít v úvahu pouze potraviny, o nichž je známo, že pocházejí a používají přírodní prostředky, které mohou omezit škody způsobené těžkými kovy.
Spojením řešení, která jsou řešením znečištění planety, se snažíme zasáhnout a chránit naše tělo.
