Jak vznikly makrobiotika?
Termín Makrobios byl používán poprvé Hippocrates v pátém století BC
Otec západní medicíny ji použil ve své eseji k popisu skupiny mladých mužů, kteří byli zdraví a dlouhodobě žili. Hippokrates znovu zdůraznil význam zdravého života, který je v souladu s životním prostředím, a správné stravy založené na výběru a pečlivé přípravě jídla.
Jeho filosofii lze shrnout do aforismu „Udělej si jídlo z medicíny a medicíny své jídlo“.
Jiní klasičtí autoři takový jak Herodotus, Aristotle, Galen a Lucian používal termín makrobiotický v odkazu na zdraví a dlouhověkost.
V nedávné době makrobiotika našla mluvčího německého Hufelanda, Goetheho lékaře.
Svůj život věnoval podpoře jednoduché stravy založené na obilninách a zelenině, varování před nebezpečím masa a cukru, doporučením kojení a praktikování tělesných cvičení a obhajováním sebeobrany .
Ve dvacátém století pomohl oživit dynamické pojetí změny Sigmunda Freuda, zakladatele psychoanalýzy, podle kterého jsou obě základní energie libido a thanatos, životní instinkt a instinkt smrti.
Ve vyváženém člověku se tyto dva základní pohony navzájem kompenzují; v nemocném se blokuje a vzniká neuróza.
Pojem makrobiotika není abstraktním pojmem, ale živou realitou.
Počínaje prvními kulturami a civilizacemi, které na této planetě vzkvétaly, byla praktikována generace po generaci: uvažování o dietě a spánku, aktivitě a odpočinku, myšlení a pocitu.
Makrobiotický duch je neoddělitelný od služby druhému, jako jednotlivec a jako společenství rodiny a společnosti.
Makrobiotika není filosofie narozená v daném období, ale je univerzálně účelná, považuje všechny antagonismy za komplementární, uznává, že naše znalosti a naše praxe nejsou statické, vždy stejné, ale dynamické, vždy v neustálém vývoji.
