Jak pěstovat mandarinky

Mandarin původu a sezónnost

Mandarinka je strom rodu Rutaceae jako jiné citrusové plody, jako je citron, pomeranč a grapefruit.

Jeho botanický název je Citrus reticulata a je to malý jehličnatý strom, který může růst až 2 metry.

Jeho listy jsou malé a krásné tmavě zelené s bílými květy tvořené 5 okvětních lístků, které kvetou na jaře.

Jejich vůně je intenzivní a květiny se používají, stejně jako kůže z ovoce, k extrakci parfémovaných esencí pro kosmetický průmysl, k tvorbě parfémů a aromaterapii.

Mandarinky dozrávají od podzimu do konce zimy a existuje mnoho odrůd a hybridů mandarinek, které mají odlišnou chuť, tvar a velikost v ovoci a ve struktuře rostliny.

Například, mnoho druhů mandarinek má slupku téměř úplně oddělenou od buničiny, a to z nich dělá velmi snadno otevřít, zatímco jiní jako klementinky a mandarinky jsou hybridy, které vypadají spíš jako pomeranče dokonce v chuti než mandarinka, ze které jsou kříženy.

Stejné mandarinky se narodily z přirozené hybridizace již před stovkami let a jsou součástí 3 původních citrusových plodů:

> cedr,

> pomelo

> a přesně mandarinka.

Z těchto citrusových plodů se rodí citrony, pomeranče, pomeranče a ostatní citrusové plody .

Počátky pěstování mandarinek lze nalézt ve východní Asii a pak se její šíření dotklo zemí Středomoří, kde v současné době nachází svou maximální produkci.

V Itálii jsou nejjemnější pěstování mandarinek na jihu mezi zeměmi Sicílie a Kalábrie.

Ve zbytku světa se mandarinka pěstuje také v Americe a jižní Africe.

Požadavky na pěstování mandarinek

Mandarinka, stejně jako jiné citrusové plody, potřebuje slunce, a proto je po většinu dne vystavena slunečnímu světlu. Obvykle jsou oblasti na jihu nejlepší a možná i u zdi nebo nábřeží, které ho chrání před větrem a ohřívá ho více.

Ideální klima pro mandarinky je teplé klima se zimami, které nejsou příliš rigidní z tohoto důvodu země jižní Itálie jsou velmi indikovány pro jeho pěstování.

Vítr je dalším faktorem, který ovlivňuje růst mandarinky, takže je dobré hodnotit polohu bez větru. Riziko, které vítr také způsobuje, je vysychání listů a výhonků, jakož i případné rozbití menších a slabších větví.

Co se týče půdy, mandarinka preferuje volnou, hlubokou, úrodnou a dobře oplodněnou půdu. PH půdy se doporučuje mezi 6, 5 a 7, 5 a je třeba se vyhnout i vápenatým, jílovitým nebo příliš slaným půdám.

Kromě toho musí být půda velmi propustná, protože trpí stojatou vodou, ve skutečnosti musí být zavlažování pravidelné, ale ne hojné, jinak hrozí nebezpečí radikální hniloby.

Ideální teplota růstu mandarinky je mezi 13 a 30 stupni a když teploty klesnou nebo vzrostou nad 40 stupňů, rostlina trpí velkým množstvím nebezpečí, že dojde k úhynu, zejména pokud se stane v prvních 2 letech výsadby, kdy je rostlina stále v provozu. velmi mladý.

Pěstování mandarinek

Mandarin je robustní strom díky svému hlubokému kořenovému systému, který kdysi umožnil, aby se mu daří v nejlepším možném stavu. To může být pěstováno na zemi, nebo dokonce ve váze, pokud je velký.

Mandarinková výsadba se doporučuje na začátku zimy, aby mohla mít čas přizpůsobit se novému prostředí tím, že zakoření.

Otvory musí být hluboké a nejméně 4 nebo 5 metrů od sebe . Přírodní hnojivo je umístěno jako zralý hnoj a dobré mulčování na povrchu.

Sazenice lze obvykle nakupovat přímo v zemědělských nebo specializovaných školkách a poté je zasadit do otvorů připravených na zemi nebo v květináčích.

Násobení mandarinky se provádí jako štěp na hořkém pomeranči, který má kořeny a je odolnější a méně náchylný k základní struktuře onemocnění.

Prvních několik let potřebuje mandarinka vodu pravidelně a s větším výskytem v létě, zatímco v zimě jsou zavlažování téměř pozastavena.

Prořezávání mandarinky je operace, která se provádí, aby se rostlina stala esteticky harmoničtější, ale také aby se usnadnila sklizeň. Potřeba prořezávání se však vždy vyskytuje pro suché větve a pro výhonky.

Produkce mandarinek začíná ve významnějších množstvích od 4 do 5 let výsadby, ale již ve druhém roce můžeme sklízet první plody.

Sběr a použití mandarinek

Ovoce mandarinky se obvykle sbírá ručně, když je řapík přirozeným způsobem odděluje od stromu. Sklizeň probíhá od podzimu a po celou zimu a záleží také na více či méně pozdních nebo časných odrůdách, které jsme se rozhodli pěstovat.

Mandarinky se obvykle konzumují jako čerstvé ovoce, zejména v zimě, kdy se sklízejí, a jsou také vynikající v kombinaci s jinými druhy ovoce a vytvářejí vynikající ovocné saláty, zmrzliny a další dezerty.

Mohou být také použity k přípravě lahodných džemů, nebo, od jejich nadšení, můžeme vyrobit mandarinky bonbóny.

A konečně, bohatství esenciálních olejů v kůře mandarinky vidí jejich použití také v kosmetickém průmyslu a v parfémech, stejně jako v aromaterapii a v jiných bylinných přípravcích.